SUMMER SALAD TIME:)

Kar nekaj časa že nisem naredila objave na blogu, in velikokrat mislim na stvari o katerih bi tako zelo rada pisala in jih delila z vami ampak se je v zadnjem času zelo intenzivno odvijalo kar nekaj stvari in tako mi je ostalo bolj malo časa:) Ažurne novičke in fotografije največkrat objavljam tudi na facebook-u, tako da se lahko tudi tam povežete z menoj: Barbarella-green chef

Vseeno pa mi je danes uspelo hitro fotografirati mojo najljubšo poletno solato, ki se zadnje čase dostikrat znajde na mojem krožniku in tako jo bom delila z vami.


POLETNA SOLATA S KREMNIM AVOKADOVIM PRELIVOM
Sestavine:
- na tanke rezance narezana zelena solata ( kristalka)
- na tanke rezance narezana kumara
- na tanke rezance narezana rdeča pesa
- na tanke rezine narezan avokado
- na tanke rezine narezana rumena paprika
- na tanke rezine narezane jagode
- na drobno nasekljana sveža bazilika
- na drobno nasekljana sveža meta
- na drobno nasekljan koriander

KREMNI AVOKADOV DRESSING
Sestavine:
- pol avokada
- sok stisnjene limone
- sezamovo olje
- shiro miso
- himalajska sol
- voda za konsistenco

Vse sestavine za dressing premešate v močnem blenderju da dobite tekoči, kremni preliv in nato prelijete po solati.
Če želite lahko solato servirate v okroglih kovinskih modelčkih kot sem to naredila jaz in na vrhu dekorirate z jagodami, rumenim paradižnikom in baziliko....